基地拥有全套Brabender谷物品质分析仪、近红外谷物分析仪、动态流变仪、超临界CO2萃取装置、凝胶色谱系统、冷冻干燥机、冷冻高速离心机、超滤装置、喷雾干燥塔等先进的仪器设备。同时，实验室现有喷雾干燥机、浸出装置、脱色\脱臭装置、粗脂肪测量仪、碾米机、砻谷机、整精米选拔机、粮食水分测试粉碎磨、分光光度计、荧光光度计、马福炉、智能白度测定仪、多功能提取装置、旋光仪、自动电位滴定仪、紫外分光光度计、酶标仪、电泳仪、梯度PCR仪、黄曲霉测定仪、凝胶色谱系统、自动电位滴定仪、纳滤/超滤膜分离装置等常规仪器设备。